40 دقيقة
10 دقيقة
4 اشخاص
المحتويات
عندما تحاول التفكير في خضروات تتناولها مع العشاء ، فقد تحتار قليلاً. حيث يبدو أن هناك مجموعة متنوعة لا حصر لها من الخضروات للاختيار من بينها - من الجزر إلى البطاطس ، والسبانخ إلى الكوسا، وكل شيء تقريباً، وتصبح الخيارات شاقة للغاية.
أيضاً بالنظر إلى حقيقة أن بعض الخضروات أسهل في الطهي من غيرها ، هناك نوعان مثاليان لأي وجبة تقريباً وفي أي وقت هما البروكلي والهليون.
يحتوي كل من البروكلي والهليون على نكهات رائعة وفوائد كبيرة، ويصنعان معاً مزيجاً رائعاً من الخضروات ضمن أي طبق.
فإذا لم تفكر مسبقاً في صنع كل من البروكلي والهليون معاً، فيجب عليك بالتأكيد التعرف على وصفة الهليون والبروكلي المشوي.
هذه الوصفة بسيطة ومغذية من البروكلي والهليون المحمص والتي ستكمل عشائك القادم بشكل مثالي.
سواء كنت ترغب في إضافة المزيد من الخضروات في وجباتك أو ببساطة تحب البروكلي والهليون، جرب هذه الوصفة السهلة والصحية من خلال الخطوات البسيطة التي سنقدمها لك فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير الهليون والبروكلي المشوي
- حزمة من البروكولي المقطع إلى زهيرات صغيرة.
- مئتان وخمسون غراماً من الهليون الطازج.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- ربع كوب من جبنة البارميزان.
طريقة تحضير الهليون والبروكلي المشوي
-
- نضع جميع المكوّنات ماعدا الجبنة في قدر كبير.
- ثم نقوم بتتبيلها بإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون ونقلب المكوّنات جيداً.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
- ثم نقوم بإدخال القدر إلى الفرن ونخبز الخليط لمدّة عشر دقائق تقريباً.
- عندئذ نقَوم بإخراج القدر من الفرن ونرشّ الجبنة على الوجه ثم نقوم بإعادة القدر إلى الفرن مرة أخرى.
- ونتركه لمدّة سبع إلى عشر دقائق أخرى.
- وأخيراً نقوم بإخراج القدر من الفرن ونسكب الخليط في طبق مناسب للتقديم ليصبح الهليون والبروكلي المشوي جاهزاً لتقديمه.
طريقة تقديم وتزيين الهليون والبروكلي المشوي
- يقدم الهليون والبروكلي المشوي كطبق جانبي على الغداء، أو كطبق رئيسي على العشاء وخاصة للريجيم.
- يزين الطبق برشة من الجبن المبشور وشرائح من الليمون المقطعة إلى أرباع.
- يمكنك تناول هذا الطبق مع البطاطس المشوية أو بيوريه البطاطس أو مع خبز التوست أو الأرز الأبيض.
- قم بتجربة إضافة هذه الخضروات المشوية إلى ستيك اللحم أو الدجاج المشوي أو السمك.
إذا كنت تحب الهليون، فكر بوصفة أخرى والعب من جديد لنخمنها لك.
العب مع نيفيرو
